(TGTD) Từ 1-6/12 khách sạn Melia Hà Nội phối hợp với Đại sứ quán Thái Lan tổ chức Tuần lễ ẩm thực và văn hóa Thái Lan tại Melia Hà Nội nhân dịp Quốc khánh vương quốc Thái Lan sẽ được tổ chức vào ngày 04/12/2009.
Hai đầu bếp đến từ Bangkok là ông Aek Charttrakul và ông Chutchanok Boonchai sẽ mang đến cho các bạn những món ăn đặc trưng của Thái được tạo nên bởi các loại gia vị và thảo mộc. Ngoài ra các bạn sẽ được thưởng thức những điệu múa cổ truyền nổi tiếng của Thái trong suốt tuần lễ ẩm thực. Món ăn Thái được ưa chuộng do đảm bảo được sự cân bằng của năm khẩu vị cơ bản trong từng món ăn hoặc trong toàn bộ bữa ăn, đó là cay, chua, ngọt, mặn và đắng (tuỳ chọn). Mặc dù được gọi chung là món ăn Thái nhưng thực ra nó được chia ra làm bốn nhóm theo bốn khu vực địa lý: Bắc, Đông Bắc (hay còn gọi là Isan), Trung và Nam. Ví dụ các món cà ri miền Nam thường có nước cốt dừa và nghệ tươi, trong khi miền Đông Bắc lại có nước cốt chanh. Món ăn Thái được biết đến vì sử dụng những loại gia vị, thảo mộc tươi (hơn là khô) và nước mắm cá. Múa Thái là một loại hình nghệ thuật sân khấu chính của Thái Lan. Múa Thái cũng giống như các điệu múa cổ truyền Châu Á khác, được chia thành hai loại chính là múa cổ điển dành cho tầng lớp thượng lưu và múa dân gian dành cho tầng lớp quần chúng. Những món ăn và điệu múa đặc trưng trên sẽ được giới thiệu tại Tuần lễ ẩm thực và văn hóa Thái Lan tại Sảnh Cava và nhà hàng El Patio, Melia Hà Nội. Tiệc buffet đồ ăn Thái Lan sẽ cho bạn cơ hội có thêm những trải nghiệm thú vị về ẩm thực. Những nét đặc trưng của ẩm thực Thái sẽ chinh phục bạn cả về khẩu vị lẫn thẩm mỹ. Một số món ăn Thái tiêu biểu có mặt trong tuần lễ ẩm thực này là Pla-Moo-Yang (Salad thịt lợn nướng chua cay), Lab-Hed (Salad nấm tươi chua cay), Tom-Yam-Kung (Súp tôm chua cay), Khao-Soy-Kai-Nua (Mỳ trứng ăn kèm cà ri gà hoặc bò), Kang-Ped-Ped-Yang (Cà ri vịt quay), Pueak-Kang-Buad (Khoai môn sữa dừa) và nhiều món ăn khác. Tuần lễ ẩm thực và văn hóa Thái Lan 2009 1-6/12/2009, Sảnh Cava Thưởng thức các món ăn nhẹ của Thái từ 15h-17h US$6.00++/người lớn - US$4.00++/trẻ em Bao gồm trà và cà phê miễn phí Trình diễn múa cổ truyền Thái Lan từ16h30-17h 1-5/12/2009, Nhà hàng El Patio Bữa tối tự chọn US$26.90++/người lớn – US$13.00++/trẻ em Bao gồm rượu vang, bia tươi và nước ngọt miễn phí Trình diễn múa cổ truyền Thái Lan An Khê |
