(TGTD) Sofitel Metropole Hà Nội chào đón Marc Torches, trong cương vị bếp trưởng mới của nhà hàng Le Beaulieu.

Bếp trưởng Marc Torche đã có kinh nghiệm làm việc tại những khách sạn danh tiếng trên  nhiều quốc gia như Pháp, Thụy Sĩ, Anh, và Thái Lan. Mới đây, anh cũng đã đạt giải ba trong cuộc thi nấu các món ăn châu Âu hiện đại, được tổ chức hàng năm tại Thái Lan. Marc Torche chia sẻ: “Để trở thành một người đầu bếp giỏi, bạn thực sự phải có một niềm đam mê. Người đầu bếp không những chỉ là một nhà hóa học pha chế các nguyên liệu, hay là một họa sĩ vẽ những bức tranh hài hòa màu sắc, mà còn hơn cả thế...”

Đối với đầu bếp Marc Torche, chế biến những món ăn Pháp hảo hạng cho những người sành ăn thưởng thức cũng chính là đem lại niềm vui cho bản thân mình. Những món ăn Pháp từ truyền thống hay hiện đại qua bàn tay của Marc Torche chế biến đều mang những hương vị đặc biệt. Tiếp nhận cương vị Bếp trưởng nhà hàng Le Beulieu hơn 100 tuổi; với truyền thống tiếp đón rất nhiều vị khách nổi tiếng như Somerset Maugham, Noel Coward, Charlie Chaplin hay Gramham Greene, v..v.. là một thử thách không nhỏ với bất kì đầu bếp nào. Chúc anh thành công ở cương vị mới!

 An Khê